私の普段の食生活は、わりと適当です。
外食したり、美味しいものを食べることはそれなりに好きなのですが、料理の知識や食材の知識はそれほどあるわけではない人間です。
ヘルパーさんもそれぞれで、料理がものすごーく得意な人もいれば、まったく出来ない人もいます。
従って、シフトに入ってくれるヘルパーさんによって、私の食べる食事のクオリティーはかなり変わります。
お料理の得意な人に入ってもらうときは、自分が食べたいものをリクエストして、お買物にいってもらい材料をそろえて作ってもらいます。
そうじゃない人のときは、簡単な料理を、野菜の切り方や調味料の量をきっちり指示しながら作ってもらいます。
しかし、指示しながら作ってもらうのは、ものすごく骨の折れる作業です。こちらも疲れていて指示することも面倒なときは、お惣菜を買ってきてもらうこともしばしばです。
そんなこんなで、ヘルパーさんによって食生活が変わる毎日なので、あまり食事にこだわらない人間になってしまったのかなぁとも思います。
でも、何故か、、、
最近、無性にお菓子が作りたいっ！という衝動が沸き起こってきました。
紅茶にはまっているのもあって、紅茶を使ったお菓子ってなんだろう、とYouTubeを見ていると”シフォンケーキ”の動画がたくさん出て来ます。
そっか、シフォンケーキだ！
ということで、作ってみたくなったのです。
でも、シフォンケーキって卵白の泡立て（メレンゲ）がとても重要なんですよね。我が家には電動泡立て器はない。ヘルパーさんの大事な体力をメレンゲのために無駄に使うわけにはいきません（笑
そこで、とりあえず電動泡立て器を持っている友人から借りました。もし上手くいってお菓子作りに目覚めたときは、購入するつもりです。
で、さっそく作りやすそうなレシピを調べてチャレンジ。
紅茶の葉っぱも投入。シフォンケーキの型は、とりあえず100円ショップで手に入る紙製の型を使ってみました。
上手く膨らんでくれるかドキドキです。
結果は、こんな感じ。
はじめてチャレンジした割には、まあまあ膨らんでくれました。味はめちゃくちゃ美味しい！
ヘルパーさんとおやつタイムを楽しみました。
いろんな紅茶の葉っぱを試してみたいなぁ、、と目標が出来ました。
で、今のところ電動泡立て器購入を考えてネットで色々検索中、ボールやゴムべらとか、、色々そろえたくなってしまいます。
この情熱はいつまで続くか、、、私にもわかりません。
コメント